Убыль пчел - уменьшение числа пчел в семье. Естественная убыль - результат их старения и гибели, различают также летнюю гибель пчел, зимне - весеннюю гибель пчел.
Углеводы меда - сахара меда, содержащиеся в меде природные органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода.
Удалитель, -я, м. Автоматический прибор для отвода пчел из магазина или второго корпуса перед изъятием рамок с медом; средство для исключения пчел из улья (магазина).
Ужаление, -я, с. Действие по значению глагола "ужалить".
Уксус медовый - продукт уксуснокислого брожения раствора меда. Для его приготовления: 1 часть меда смешивают с 2 частями фруктового сока и 8 частями воды. После 30 суточного брожения в смесь вводят культуру уксуснокислых бактерий и на 6-9 месяцев оставляют бродить с доступом воздуха при температуре 30-32С. Уксус медовый очень высоко ценится благодаря великолепным вкусовым качествам.
Улей, -ья, м. Искусственное жилище пчел, сделанное человеком, в отличие от естественного жилища пчел -дупла, расселины скалы и т. п.; специально устроенное жилище для медоносных пчел.
Улочка 1, -и, ж. Промежуток между двумя смежными рамками (сотами) в пчелином гнезде; уличка.
Улочка 2, -и, ж. Единица измерения силы семьи, принятая в практике пчеловодства; равна примерно 250- 300 граммам живой массы пчел.
Улочка пчел - количество пчел, занимающее пространство между смежными сотами. В практике пчеловодов применяется как единица измерения силы семьи.
Ульевой захват - устройство для облегчения погрузки и выгрузки ульев.
Усики, -ов, мн. Пара придатков головы пчелы, несущие тысячи крошечных органов чувств; антенны.
Усиление (семьи), -я, с. Периодическая передача основной семье пчел-сборщиц от вспомогательной семьи (без полного объединения их семей); добавление к слабой семье части пчел, взятых у сильной семьи.
Утепление (гнезда), -я, с. Меры, принимаемые пчеловодом для сохранения тепла в гнезде пчелиной семьи и экономии расходования корма.