Замечательное лечебное средство и носитель невероятный вкусовых качеств - пчелиный мед, известен нам с древних времен. В древности этот божественный эликсир считался не только весьма питательным, но и обладающим целебными свойствами. В сегодняшние дни специалисты со всего мира занимаются пчеловодством с целью добывания этого "небесного" нектара. В том числе и в Болгарии занимаются пчеловодством, и не стоит думать, что лишь замечательные курорты и недвижимость в Болгарии делают эту страну известной.

Не секрет, что в Болгарии обильно произрастает медоносная растительность, что позитивно влияет на качество местного меда и возможность его производства. В Болгарии даже имеется своя местная болгарская медоносная пчела, которая плодоносит на множестве пасек. Хотя стоит отметить, что в свое время сюда завезли итальянских пчел (Apis mellifica ligustica), и до сих пор пытаются бороться с последствиями метизации местной пчелы. Хотя обе разновидности пчелы по-прежнему производят мед мирового стандарта, в самой Болгарии по непонятным причинам потребление меда самое низкое в Европе.

Большинство пчелосемей расположились в ульях Дадана-Блата. Ульи Лангстрота-Рута занимают второе место по распространенности. Хотя в последнее время наблюдается рост заинтересованности к украинскому улью, альпийскому улью и некоторым другим. Стоит отметить, что благодаря хорошему климату, за всю зиму пчелы могут совершить до десяти очистительных облетов. На высоком уровне находится поставка всех необходимых средств для борьбы с болезнями и вредителями пчел. Благодаря таким средствам удается успешно увеличивать пасеку с каждым годом. В Болгарии даже создан замечательный музей "Пчеловодство с древности и по сей день". В музее живут более 100 семей, и туристы со всего мира могут наблюдать за всеми стадиями добычи меда вживую. Также туристы могут не только попробовать мед прямо из сот, но и побыть некоторое время в роли пасечника.

В Болгарии существуют три пчеловодческих общества, сосредоточившие всех пчеловодов страны. Из-за множества краж, пчеловодам пришлось сосредоточить все свои улья дома и на даче. Но качество меда не пострадало, и он по-прежнему он остается одним из самых полезных в мире. Благодаря питательным качества меда детский отдых в Болгарии может пройти более благоприятно, если питаться этим местным продуктом.